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root beer e lavanda sono i primi ad affacciarsi alla mente
di frutti e di spezie
la grappa viene posta ad affinare in carati di rovere di Allier
In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese
La grappa ha un profumo delicato e leggermente aromatico ed un sapore franco ed armonico
Cantina Privata Barolo cask finish root beer e lavanda sonoMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per
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