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Champagne simbolo della maison è composto da un' alta percentuale di vini di riserva
con una buona ventilazione ed escursioni termiche rilevanti
Dal colore rosso rubino profondo con sfumature granate
Pierre-Yves è uno dei vinificatori di maggior talento della sua generazione
il liquido è posto in barrique
Methode Traditionnelle Brut Rosé Moussé Fils Champagne simbolo della maison èIl Brut Ros del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
