Bellavista Franciacorta Alma Rose’ Extra Brut - astucciato Bolgheri Prodotto dalla cantina di Nicola

Prodotto dalla cantina di Nicola Gatta

inserendo anche la produzione di sidro  e un’ulteriore macina per lavorare la farina

Poco meno di una dozzina di ettari vitati costituiscono il nucleo aziendale

Al palato è caldo

sa farsi desiderare e stupisce

Bellavista Franciacorta Alma Rose’ Extra Brut - astucciato Bolgheri Prodotto dalla cantina di NicolaAlma Assemblage Ros di Bellavista un Franciacorta Ros Extra Brut elaborato secondo il rigoroso Metodo Classico, a partire da un blend armonico di Pinot Nero e dello Chardonnay. Al palato si presenta con uno stile fresco ed elegante, ben bilanciato da un profilo delineato e da una nitida ampiezza gustativa. La vinificazione include una pressatura delicata con estrazione esclusiva del mosto fiore e un successivo affinamento sui lieviti di circa trenta