Jean Vesselle Extra Brut Magnum Champagne Francia MAZZEI Affinamento:7 mesi in botte piccola

Affinamento:7 mesi in botte piccola di rovere francese

con un’acidità ben dosata che conferisce vivacità e persistenza

Viene distillato con l’arancia calamondino filippina

con un grip delicato e un’acidità tonificante

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in pièces di rovere (228 l) e poi per altri 4 mesi in contenitori inox

Jean Vesselle Extra Brut Magnum Champagne Francia MAZZEI Affinamento:7 mesi in botte piccolaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 1,5 L Uvaggio: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato, perlage fine e persistente. Al naso espressivo, con note floreali, di pasticceria e frutta secca, dolci note di miele ed una speziatura importante. Al palato elegante, fresco e morbido, con unottima componente minerale.