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Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio
Descrizione del vino: vino dal colore rosso rubino tendente al porpora
la sua propensione al continuo progresso produttivo ed allo sviluppo commerciale
si estende un enorme anfiteatro naturale
Sentori floreali
Langhe DOC Nebbiolo d'Alba - Rizzi marche Parte della base spumante ottenutaDenominazione: Langhe DOC Dettagli tecnici: Nebbiolo 100%, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette, nella prima decade di ottobre (con eventuali variazioni in funzione dallandamento climatico stagionale). Fermentazione e macerazione a temperatura controllata in vasche dacciaio senza superare i valori di 30C, per una durata di circa tre settimane. Al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione
