Casseruola rondeau in rame stagnato Diametro:30cm alto 10.5cm Questa linea presenta una bombatura

Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilità

Nell’arco alpino era utilizzata dalle nonne per la preparazione anche della tradizionale torta di patate

nei panifici

come il vin brulé

La padella è forse lo strumento da cucina più diffuso e riconosciuto

Casseruola rondeau in rame stagnato Diametro:30cm alto 10.5cm Questa linea presenta una bombaturaLa casseruola bassa, chiamata anche rondeau, adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui necessario rosolare carne o verdure. Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza. Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola. Lo spessore da 2,5 mm in rame puro, ideale per diffondere il calore, resistere ad