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per moltissimo tempo
Uso universale — carne
Ripetere l'affilatura utilizzando le rimanenti coti a grana superiore
nel caso in cui non si utilizzi il coltello per più di un giorno
Realizzato in Giappone con ossido di alluminio fuso e legante in PVC
Pietra belga naturale per lappatura/lucidatura Grana:1000 - 6000 per moltissimo tempoRendi perfette le tue lame Qualsiasi cuoco professionista ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio. Un gioiello di rara bellezza ed efficacia estratto direttamente dalla catena montuosa delle Ardenne. Questa pietra, conosciuta fin dai tempi degli antichi romani, molto pi di un semplice strumento di affilatura: un testimone vivente di secoli di storia e tradizione. Come funziona la pietra belga Le
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