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000 botticelle attive
l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dei produttori che ne sono membri
alcuni anche ultracentenari
Invecchiato per almeno 12 anni in botticelle di legni diversi
Quella di Paolo Cassini è una piccola azienda a conduzione familiare: dieci ettari e 2
Acetaia del Cristo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio 000 botticelle attiveL'Acetaia del Cristo una delle pi antiche e pi grandi acetaie di Modena, con una storia familiare che affonda le sue radici nel lontano 1849. Con pi di mille barili attivi, alcuni anche ultracentenari, questa acetaia offre unampia gamma di prodotti invecchiati in diversi legni pregiati e alcune collezioni speciali in edizione limitata. Questo aceto balsamico, invecchiato almeno 25 anni, intenso e vellutato al palato, un esempio di complessit ed
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