Pecorino al Peperoncino 450 gr woo_import_1 esaltate da una consistente presenza

esaltate da una consistente presenza di tannini molto dolci

viene ottenuto dalla gola del maiale

Presenta una crosta di colore giallo paglierino e una pasta morbida ma compatta di colore avorio con frammenti di pistacchio

Deve il suo nome a Brancaleone da Norcia

ciò comporta un’azione amaro-tonica senza effetti astringenti ed irritanti per la mucosa dello stomaco

Pecorino al Peperoncino 450 gr woo_import_1 esaltate da una consistente presenzaLatte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Ingredienti LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino rosso. Caratteristiche Pecorino semistagionato, dallo scalzo rigato di colore giallo paglierino e dalla crosta sottile. Sapore gradevole e leggermente brioso, per laggiunta di frammenti di peperoncino macinato rosso vivo, che ne esaltano la piccantezza. La colorazione del peperoncino