Zyme Valpolicella classico superiore DOP 2019 Amaro tecnica che ne esalta la

tecnica che ne esalta la struttura e la complessità

il distillato viene ulteriormente affinato in Refill Oloroso Sherry Butts per un periodo di 6-9 mesi

Giallo dorato luminoso con intensi riflessi bronzo

affina in vasche d’acciaio e riposa per 2 mesi in bottiglia

una varietà rara e altamente apprezzata per la sua complessità e intensità aromatica

Zyme Valpolicella classico superiore DOP 2019 Amaro tecnica che ne esalta laQuesto Valpolicella Classico a denominazione di origine protetta si distingue per il suo colore rosso rubino di media intensit, che con linvecchiamento assume eleganti riflessi granata. Al naso sprigiona aromi di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite, regalando un bouquet fruttato e invitante. Al palato risulta morbido e avvolgente, con una piacevole sapidit e sottili sfumature di frutta matura e spezie. Versatile e armonioso, si