per esaltare la sua struttura e complessità
con una breve ossigenazione per esaltarne i profumi e la complessità
Ottimo anche con cioccolato fondente
con circa 30–40% di legno nuovo e rimanente in botti usate
accompagnate da sentori di mandorla e spezie leggere
Clos d'Agon Vino Tinto DO Catalunya 150 CL Sauterns per esaltare la sua strutturaUve: Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Vinificazione: in botti di rovere francese per 1718 mesi, con circa 3040% di legno nuovo e rimanente in botti usate, per dare struttura e complessit aromatica al vino Colore: rosso rubino intenso, con buona profondit cromatica. Profumo: Intenso e complesso, con aromi di frutta rossa e nera matura, sentori speziati,