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Il dosaggio è di 7 grammi per litro
Al naso è fruttato con note di frutta secca
la tensione minerale e la precisione espressiva che rappresentano il tratto distintivo di questo Chablis
mantiene al tempo stesso freschezza
chiude con un finale fresco
Champagne Brut Blanc des Millénaires 2006 Rocca di Frassinello Il dosaggio è di 7Dal colore oro intenso con riflessi brillanti verdognoli, perlage fine, elegante e persistente. Al naso ampio e complesso, con un bouquet equilibrato con note floreali e fruttate di viola, acacia, arancia rossa, fico e dattero. Sul finale regala note erbacee e speziate di tabacco. Al palato ricco, fresco e croccante con un finale morbido e rotondo caratterizzato da una grande persistenza lunga e minerale. Lo Chef de Caves ha deciso di mettere in
