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5 cm Materiale manico Legno di ebano e corno di bufalo Contenuto di carbonio 1
inciso al laser
La lama di grandi dimensioni permette anche di raccogliere facilmente il cibo
Per affilare la lama consigliamo di utilizzare una pietra con grana 1000
La custodia non solo previene danni accidentali durante il trasporto
Santoku in acciaio INOX bf23 5 cm Materiale manico LegnoIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un
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