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Biscotti frollini Cacao Costa d'Avorio - I Fortini
Kilkerann Heavily Peated Batch #9 - Glengyle
Descrizione: Un Ruby Port realizzato con uve selezionate a mano nella Valle del Douro
Lanciato in occasione della magica Notte di Burns del 2023
“pungente” e “secco” dalla sorprendente persistenza aromatica
Asti Spumante Bel Piasi' M.m. L.24 - Cascina Fonda coll caffe Biscotti frollini Cacao Costa d'AvorioAsti Spumante Bel Pias Descrizione Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve e macerazione con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata per 30 giorni a circa 16. Presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati con ottenimento di una sovrapressione di 5,5 atm. Maturazione: Al termine della fermentazione in acciaio, stabilizzazione con
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