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Il latte delle Vacche Rosse di Razza Reggiana possiede alcune caratteristiche qualitative che lo differenziano dal Parmigiano Reggiano tradizionale
è lavorata nell'intero territorio della provincia di Piacenza e stagionata ad altitudine non superiore ai 900 metri
stagionatura
Il Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura
del piacentino e del cremonese
Guanciale - Sottovuoto ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni Il latte delle Vacche RosseIl guanciale di maiale la guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).
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