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Caratteristiche
Custodisci questa lama come faresti con un oggetto progettato per durare nel tempo
La superficie magnetica è larga 24cm
un acciaio durissimo che permette di avere un'affilatura estrema per moltissimo tempo
Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in polipropilene ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato
Yanagiba in acciaio INOX serie black CaratteristicheSushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in polipropilene ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare pesci
