le uve vengono inviate in azienda dove
Maturazione da 20 a 40 giorni
0 kg – Forma: dritto Presentazione del prodotto: – Colore pasta: bianca – Consistenza della pasta: morbida e compatta
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO – Crosta: liscia lavata
salata e ben condita con spezie prima di passare alla fase dell’asciugamento
PECORINO MELA ROSSA di MONTAGNA e WHISKY4 kg circa woo_import_1 le uve vengono inviate inINGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, whisky alla mela (2% allorigine), succo di mela Rouge (2% allorigine), polvere di mela Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, estratto naturale di barbabietola e mela disidratata. Pecorino stagionato in grotta minimo 6 mesi, affinato con mela Rouge e Whisky. Gusto delicato e soave, ideale per tutte quelle persone alla ricerca di