Filetti di soaso -40° - conf. 400-500gr - 2 pers. lupini La ventresca di tonno rappresenta

La ventresca di tonno rappresenta la parte più pregiata e tenera del tonno

Il metodo migliore per valorizzarlo è la rosolatura per ottenere una consistenza croccante all'esterno e tenera all'interno

specialità selezionate e tutti i prodotti lavorati e abbattuti dal nostro laboratorio

Sono inoltre ricchi di proteine nobili e grassi Omega-3 (che aiutano a ridurre il colesterolo LDL)

Congelato (uroteuthis duvaceli)

Filetti di soaso -40° - conf. 400-500gr - 2 pers. lupini La ventresca di tonno rappresenta(Scophtalmus Rhombus) Il soaso (o rombo liscio), un pesce molto pregiato, caratteristico del nord Europa. Le sue carni bianche e tenere sono altamente digeribili e sono ottime per bambini e anziani. Ricco di proteine nobili e povero di grassi, perfetto per chi segue un regime alimentare a basso contenuto calorico. Il soaso ha un gusto delicato ma saporito. Ottimo da gustare alla griglia, al forno o al vapore condito con olio e limone fresco. Molto