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Adatto per la preparazione di ravioli del diametro di 6
Con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno (o in ottone)
con alveoli per fare in modo che la fetta degli alimenti non ad’eros a e si stacchi più facilmente dalla lama
ci si riferisce a questo caratteristico pane con il sempre più diffuso appellativo metonimico di tigelle (analogamente a quanto avviene per la paella valenciana) nonostante
prodotto in Francia
Coltello per formaggio zaino Adatto per la preparazione di
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