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maturazioni sulle fecce nobili (lieviti) per minimo 4 mesi
L’uva viene pigiata e fermentata a bassa temperatura con fermentazione spontanea
che gli regalano finezza
Rondinella 15% e Croatina - Merlot - Oseleta 15 %
Infine 36 mesi in bottiglia
Buvoli Rosè Tre Magnum 'Opificio del Pinot Nero' Corte Cavedini maturazioni sulle fecce nobili (lieviti)ll Ros Tre di Buvoli lo spumante Metodo Classico ideato per l'aperitivo o da bere in abbinamento ad antipasti di pesce o primi piatti. E' un vino secco con una acidit importante, che esprime nettamente le tipiche note varietali del Pinot Nero. CARATTERISTICHE Denominazione: Metodo Classico extra brut Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Magnum 1,5 lt Vinificazione: La vendemmia manuale in cassetta.
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