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Già incluso nella dotazione standard degli abbattitori ad incasso W60 e W45
la surgelazione
il decongelamento e la lievitazione di ogni tipologia di alimento
offre tutta la versatilità della gamma in una soluzione integrata
Ideale per essiccare frutta
Teglia inox forata 60/45 Life W30PRO Già incluso nella dotazione standardIdeale per lessiccazione, labbattimento, la surgelazione, la conservazione, il decongelamento e la lievitazione di ogni tipologia di alimento. Pu essere utilizzata per cotture a bassa temperatura o in forno statico, ventilato, a vapore e successivamente inserita nellabbattitore di temperatura LIFE per il rapido raffreddamento. Ideale per essiccare frutta, verdura e aromi perch consente una corretta e omogenea evaporazione dellacqua da tutta la
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