Pinot Nero 2019 Weinberg Dolomiten Igt - Weingut In Der Eben vini rosati Il vino è come se

Il vino è come se assorbisse tutta questa forza ancestrale

erbe aromatiche

Essere bevuto

Massimiliano Croci va appunto a recuperare la vecchia maniera

nessun coadiuvante

Pinot Nero 2019 Weinberg Dolomiten Igt - Weingut In Der Eben vini rosati Il vino è come seDescrizione Sui versanti pi esposti alla luce dei colli che cingono Bolzano, la famiglia Plattner coltiva vigna da tre generazioni. Da due decenni e pi con metodo convintamente Bio. Il credo, da sempre, qualit e territorio. Le vigne sono dei giardini pieni di vita e biodiversit: erbe, fiori, microfauna. Habitat ideale per i vitigni storici della zona, coltivati con mano verde e severit selettiva. Rese basse, per successive vinificazioni il pi