Rotondino di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino si mantengono ottime fino a

si mantengono ottime fino a 6 mesi se congelate correttamente

da consumare entro 3 giorni

Spezzatino: 2-3 ore per ottenere una carne tenera e saporita

✅ Perfetta per griglia e BBQ: crosticina fuori

Si consiglia di lasciarlo in ammollo nel latte per 30-60 minuti per attenuarne il sapore forte e renderlo più tenero

Rotondino di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino si mantengono ottime fino aTaglio magro e versatile, ideale per arrosti e brasati Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Rotondino di SpallaCaratteristiche: Carne magra e compatta, con una leggera venatura di collagene che la rende morbida dopo la cotturaPosizione anatomica: Parte superiore della spallaNome in inglese: Shoulder Eye Chuck TenderPeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il Rotondino di Spalla per ottenere