Adriano Gigante Picolit 2015 / 500ml / astucciato Muffati ma che con alcuni anni

ma che con alcuni anni di maturità alle spalle potrebbe divenire addirittura divino

Nel 2010 il Villa Antinori è tornato alla ribalta e nel 2011 ha finalmente trovato nella nuova cantina la sua casa

prodotta esclusivamente nelle annate in cui il raccolto esprime i massimi livelli qualitativi

Si tratta infatti di un rosso che unisce le uve di Nebbiolo coltivate in diversi crus

al sole e al bagnasciuga

Adriano Gigante Picolit 2015 / 500ml / astucciato Muffati ma che con alcuni anniVendemmia con selezione delle uve. Appassitura fino a 33 brix, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18 per 20 giorni, seguono 15 mesi di maturazione in barrique seguito da ulteriore periodo di affinamento in bottiglia