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Uvaggio: 70% Sangiovese
opera con impegno e dedizione per offrire dei veri capolavori in bottiglia
e mineralità penetranti
"Bulle de Rosé" è uno Champagne Rosé ottenuto da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay coltivati in due Premier Cru delle Montagne de Reims
coltivate biologicamente e coltivate a secco
Tanca Nica - Zappa 2025 Puglia Uvaggio: 70% Sangiovese100% Zibibbo Le uve vengono raccolte a mano e macerate per circa 20 giorni prima di essere pressate delicatamente. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino affina in botti di castagno per circa un anno. Zappa il vino pi singolare della gamma Tanca Nica. Proviene da un singolo vigneto centenario. Il vino viene poi affinato in botte lasciata all'aperto, ma al riparo dal sole, permettendo alle naturali variazioni di temperatura stagionali
