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insieme a piccole porzioni di Merlot e Cabernet Franc
minimalista ma vigoroso
persistente e minerale: a tavola è quindi possibile abbinarlo con piatti dai profumi intensi ed elaborati
000 bottiglie ed Enoteca Compagnucci è lieta di potervi proporre un’altra eccellenza del territorio marchigiano
Il Blanc de Noirs Brut "Authentic Meunier" di Michel Loriot
Brunello di Montalcino 1979 Biondi Santi spumante insieme a piccole porzioni diIcona dellenologia italiana, il Brunello di Montalcino (1979) di Biondi Santi, un grande vino toscano dalla storia antica legato indissolubilmente alla figura di Clemente Santi e a suo nipote Ferruccio Biondi Santi che nel 900 iniziarono a vinificare in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino. Dal 1888, la prima annata di Brunello nella storia, Biondi Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e straordinaria longevit. Nessun
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