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devota e meticolosa
Di grande struttura e potenza senza però mancare di eleganza
giallo paglierino con riflessi verdastri
Presta grande attenzione alla sostenibilità ambientale facendo uso per i suoi processi produttivi
carne alla brace
Derbusco Cives - Derbusco Cives - Franciacorta DOCG Brut Rosé 2015 Gaglioppo devota e meticolosaOttenuto da uve pinot nero 100%. Il colore vivace e lucente. L' olfatto sprigiona una ricca carrellata di agrumi e frutta a polpa succosa, la melagrana, il pompelmo rosa, l' arancia sanguinella. Acidit molto viva, succoso, in bocca emergono maggiormente le spezie tipiche del vitigno, il sesamo nero, ed una delicata nota affumicata. Il vino evolve per minimo 44 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura. Vinificazione Si utilizza solo il
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