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La famiglia Zalto
le proprietà naturali della pietra aiutano anche a mantenere piú a lungo la temperatura di servizio dei vini
effetuata a mano
Grazie agli speciali angoli di curvatura
vengono raccolti con cura e subito dopo spremuti a freddo
michael puff blauburgunder Geschenksartikel und Accessoires La famiglia ZaltoPinot Nero 2023 Zona: Cornaiano, Rungg Terreno: Depositi morenici commisti a pietra porfica di quarzo Altitudine: 500 m s. l. m. Esposizione: Ovest Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 3 settimane, fermentazione malolattica Affinamento: 12 mesi in barrique (30% nuove), 6 mesi in acciaio cemento Imbottigliamento: Non filtrato, marzo 2025 Alcol: 12,5 % vol. Michael Puff un giovane e innovativo viticoltore dell'Alto Adige, che nel 2020 ha fondato
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