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Per questo motivo
È costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico
noti per le loro proprietà antinfiammatorie e neuroprotettive
capace di valorizzare ogni piatto conm un tocco esclusivo
Ideale per le tagliate e per la griglia
Straccetti di Pezzata Rossa Italiana, 400gr magro Per questo motivoGLI STRACCETTI DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Gli straccetti sono ritagli di carne di forma pi o meno standard ricavati dalla fesa, un taglio di carne bovina di prima categoria. Si presentano come striscioline lunghe allincirca 4 cm e larghe 1 cm, dal sapore e dall'aroma intenso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta
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