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Il Distillato di Ribes Nero viene ottenuto da una prima fase in cui il ribes nero viene sottoposto ad una fermentazione spontanea con l'utilizzo di lieviti indigeni
Fermentazione malolattica in botti di rovere francese Botti di rovere francese con tostatura media e lunga
per 17 in clima continentale
Balmenach (10%
fruttati e con note dolci di miele che esaltano il fine aroma della canna da zucchero
2024 Catalanesca Del Monte Somma Gelsobianco - Villa Dora kit Cocktail Il Distillato di Ribes NeroDescrizione Vinificazione: In bianco, previa selezione dei grappoli Maturazione: Maturazione in acciaio con controllo delle temperature e sosta su fecce fini per circa 2 mesi. Affinamento in acciaio e in bottiglia. Formato: 0,75
US$ 20.00
US$ 49.00
US$ 147.00
US$ 24.43
US$ 39.90
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US$ 129.00
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