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Distillato nel 2015 dal succo fresco di canna da zucchero in un alambicco a colonna
Affinamento: 12 mesi in barili di rovere francese (secondo e terzo passaggio)
ottima persistenza chiude lungo su note minerali e fruttate
Al naso tipico e seducente
avviene all'interno di botti di rovere europeo e americano ex-Sherry
Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba 2024 Piemonte 1975 Distillato nel 2015 dal succoTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Dolcetto d'Alba 100% Affinamento: 6 mesi in tini di acciaio inox, 1 mese in bottiglia. Descrizione: Colore rubino vivace con riflessi violacei. Al naso bouquet fruttato e vinoso con note di frutta rossa e violette. Al palato pieno ed equilibrato, di buona struttura con tannini morbidi ed un finale piacevolmente mandorlato.
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