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tutt'intorno girano di sentori di spezie e balsamicità
si effettua una fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 12/15 giorni a temperatura controllata
l’uva viene lasciata maturare finché non si raggiungono le condizioni ottimali di concentrazione zuccherina e di maturità fenolica
Vitigno: nebbiolo 100%
Al naso colpiscono i sentori di frutta matura come marasca
Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2007 MEGA_MONVIGLIERO tutt'intorno girano di sentori diComune: Monforte dAlba Annata: 2007 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:
US$ 172.50
US$ 181.00
US$ 977.50
