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Il "Jossias" 2020 di Cazé-Thibaut é uno champagne 100% Pinot Nero che si distingue per lil suo bouquet di fiori bianchi
con note di ciliegia scura
” de la Famille de Boel France è il risultato del know-how della famiglia de Boel che mette in risalto i terroir mediterranei della regione
Gradazione: 12% vol
Bottiglie Prodotte: 2
Bereche et Fils Champagne - Les Beaux Regards trentino Il "Jossias" 2020 di Cazé-ThibautChardonnay proveniente da due parcelle di due vecchie vigne nei pressi di Ludes. Dosaggio minimale per valorizzare la componente gessosa e iodata del vino. Un Blanc de Blancs lontano dagli standard Champenois di facile beva, e molto pi vicino alla Borgogna (seppure con bellissime bollicine fini), quella che vuole esprimere lanima pi vera di un Terroir
