Rum Neisson Trois Chais Mainmain-Vevert-Adrien 2016 Cuvèes Velier Box 3 bott. 20 cl Natale frutto della visione e dell’esperienza

frutto della visione e dell’esperienza di Velier

La chiusura è lunga

yuzu e scorza d’arancia dolce

tra cui finocchietto selvatico

Il finale è morbido e rotondo

Rum Neisson Trois Chais Mainmain-Vevert-Adrien 2016 Cuvèes Velier Box 3 bott. 20 cl Natale frutto della visione e dell’esperienzaNeisson 2016 Chai Adrien Mainmain Vevert un set unico nato dalla collaborazione tra Velier e la distilleria Neisson in Martinica, che mette in evidenza limportanza del terroir nellinvecchiamento dei rum agricoli. I tre distillati sono stati distillati lo stesso giorno e invecchiati in botti ex bourbon identiche, ma ciascuno in un magazzino diverso della distilleria, caratterizzato da microclimi unici. Questo approccio sperimentale ha evidenziato come