Sansanee Metodo Classico BRUT - Marcalberto primi piatti delicati Vinificazione: Croatina in purezza e

Vinificazione: Croatina in purezza e fermentato in acciaio

Trebbiano e Pecorino sono coltivati su terreni calcarei che combinati con le brezze montane e marittime

nel cuore della zona del Barbaresco e delle Langhe

fermentazione a freddo in acciaio cui segue affinamento barriques 20% nuove per 18 mesi

Descrizione del vino: vino strutturato

Sansanee Metodo Classico BRUT - Marcalberto primi piatti delicati Vinificazione: Croatina in purezza eDenominazione: Alta Langa metodo classico Dettagli tecnici: Chardonnay, Pinot Nero in percentuali variabili a seconda dell'annata Vinificazione: Sansanne, parola che deriva dal francese e che ci ricorda come questo spumante non provenga da una singola annata, ma dal mlange di pi vendemmie. Dunque un Metodo Classico multimillesimato, concepito attraverso un blend variabile di Pinot Nero e Chardonnay che si prefigge, come prerogativa essenziale, di