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4) passare la cicoria pulita dal gambo
8 cm di lato
per un utilizzo più sicuro
Ottime per diversi utilizzi in cucina: dalla pulizia del pesce alla facile apertura di tutti quegli alimenti confezionati
il re di Francia Carlo IX ordina che ogni mastro coltellinaio apponga un emblema sulle sue fabbricazioni per garantirne l’origine e la qualità
Coltello Deba Bunmei Carne 4) passare la cicoria pulitaDalla coltelleria giapponese Global, una linea di coltelli tipicamente giapponesi, serie Bunmei. I coltelli della serie Bunmei vengono prodotti da Yoshikin e hanno unalta qualit dellacciaio e un manico in legno HONKI. I coltelli Bunmei sono coltelli tradizionali giapponesi, ancora molto usati dai cuochi giapponesi. La lame sono prodotte in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno vanadio con grado di durezza 56 58 HRC (scala Rockwell), presentano una
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