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dona un’esperienza gustativa entusiasmante
finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza
le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato su graticci
Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso
ma dinamico
Adriano Gigante Friuli Sauvignon Blanc 2023 Toscana dona un’esperienza gustativa entusiasmanteVendemmia manuale in tre passaggi con selezione delle uve, fine agosto e inizio settembre. Dopo diraspa pigiatura con contemporaneo raffreddamento a 12 C, segue macerazione pellicolare per 12 ore. Successivamente soffice pressatura e decantazione statica in tini dacciaio. Segue la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature 15C per 22 giorni in tini dacciaio. Dopo il vino sosta per 8 mesi sui depositi nobili con battonage frequenti, segue
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