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La Scelta degli Esperti
ma il rispetto lo preserva
Set di 6 coltelli da bistecca in acciaio INOX
come il Bunka Aogami o il Nakiri
Ti dovrai preoccupare solo dell'affilatura
Yanagiba artigianale in acciaio SK-5 bunka saya La Scelta degli EspertiSushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in legno di magnolia ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo sul pesce crudo e sulla carne Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare
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