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Dose e modalità d'impiego: Da utilizzare con mantecatori tradizionali: 48% (480g ciocolat Noir Z + 520 g acqua molto calda = 1 Kg)
Prodotto completo in polvere al tipico dolce statunitense
Confezione: sacchetti da 2 Kg cad netto
Si consiglia di impiegare con paste vegetali: nocciola
gelati e granite al gusto melone
PASTA LATTE DI MANDORLA DELLA VAL DI NOTO vegan ok Dose e modalità d'impiego: DaSemilavorato in pasta per gelato al gusto di mandorla pura della Val di Noto, una vera specialit siciliana conosciuta in tutto il mondo, che fa parte dei Presidi italiani di SLOW FOOD. Ideale per produrre ottimi gelati, fedelissime granite e la famosa bibita dissetante. Dose e modalit d'impiego: 120 170 g per Kg di miscela Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di
