“Grifone delle Rovere” Gavi DOCG 2021 enoteca L'affinamento in bottiglia dura 6

L'affinamento in bottiglia dura 6 mesi

dalle verdure ai dessert

zucchero di canna

Dadolata di melanzane | Casa Matilda

con pochi ettari di vigna

“Grifone delle Rovere” Gavi DOCG 2021 enoteca L'affinamento in bottiglia dura 6Nella zona di Gavi situata lattivit a conduzione familiare di Cinzia Bergaglio, che da oltre ventanni imbottiglia il proprio vino, principalmente da uva cortese, come accade per il Grifone delle Roveri. Un vino bianco fresco e suadente, ma allo stesso tempo profondo e articolato, agile ma anche complesso e strutturato, serbevole e insieme sapido e persistente. Il profumo fruttato e la piacevole sapidit percepita al palato sfociano in un vino fresco e