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TEMPERARE IL CIOCCOLATO CON MYCRYO® È IL MODO PIÙ SEMPLICE ED EFFICACE
Queste farciture sono state studiate per essere utilizzate ante o post forno ed essere resistenti alla congelazione
2 g cioccolato fondente 48% - 1
può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C
Per la gastronomia e molteplici usi in cucina
VARIEGATO LAMPONE KG.3 TEMPERARE IL CIOCCOLATO CON MYCRYO®Variegati Babbi sono prodotti speciali per la decorazione e la farcitura di gelati artigianali, semifreddi e prodotti di pasticceria.
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