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Morsa affetta prosciutto crudo
Supporto in legno per il torchietto in ottone
dall’alpinismo che combinati con il mondo fashion hanno dato forma all’attività
una manovella e un fermo per fissare in modo stabile il torchietto al piano di lavoro
La sua spontanea caratteristica di amplificazione viene data dall’abete rosso
Rotella tagliapasta "Settecento" forbici potatura Morsa affetta prosciutto crudoLa spronella "settecento" uno strumento realizzato, interamente in ottone, da un artigiano locale. Il prototipo di questa particolare rotella tagliapasta nato da una rivisitazione in chiave moderna di un originale del 1700, custodito in un museo. Il manico del tagliapasta costituito da una pinza che serve per raccogliere dal tegame la pasta appena cotta. La particolare rotella festonata viene da sempre utilizzata dalle sfogline emiliane, nei
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