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con un retrogusto di spezie
segno di maturità e struttura
vitigno principe del Chianti
Invecchiamento: 8 Anni
ma anche con piatti più strutturati come una trota salmonata al forno
Collesanti Marco Carpineti 0.75 L Sambuca con un retrogusto di spezieIl Collesanti una delle espressioni pi raffinate della produzione biologica di Marco Carpineti, cantina situata tra i rilievi dei Monti Lepini, nel territorio di Cori, nel Lazio. Questo vino nasce da uva Bellone in purezza, un vitigno antico, riscoperto e valorizzato proprio da Carpineti, che lo interpreta in una chiave moderna, elegante e territoriale. Le uve provengono da vigneti coltivati in regime biologico e biodinamico, su suoli di origine
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