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una delle zone più meridionali della regione Champagne
in bocca è fresco
viene vinificato e affinato in anfore di terracotta (tinajas)
fresco e armonico
minerale e armonioso
Casa Valduga Sur Lie - Casa Valduga vino naturale emiliano una delle zone più meridionaliCasa Valduga Sur Lie una cuve straordinaria prodotta in edizione limitata da una delle cantine pi iconiche del Brasile. Questo Blanc de Blancs fermenta e affina in bottiglia per oltre 30 mesi, e viene venduto senza dgorgement (senza sboccatura): i lieviti restano nella bottiglia fino al momento del servizio, esprimendo tutta la forza viva della rifermentazione. Il risultato? Un'esperienza sensoriale unica, profonda, cremosa, dinamica. Ogni bottiglia
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