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Fermentazione malolattica parziale e invecchiamento dei vini di riserva in botti
Al palato è fesco
buona freschezza e intensa mineralità
Un singolo vitigno
Questo vino biologico affina in botti da 500 l per 12 mesi con l’obiettivo di mettere in evidenza la salinità del vino e il riflesso del terroir
Trento Riserva DOC Brut Perlé Bianco 2016 0.75 lt Fermentazione malolattica parziale e invecchiamentoNasce dallattenta selezione di partite di Chardonnay di montagna, che gli enologi della casa ritengono pi vocate al lungo affinamento. La quintessenza dello stile Perl un Trentodoc Riserva che seduce per la sua complessit, la raffinata morbidezza, la personalit versatile, appassiona per larmonia e conquista per leleganza.
