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Il ragù alle melanzane Oridò combina melanzane grigliate con pomodori maturi
Schüttelbrot (pane croccante) BIO Alto Adige I
I **taglieri in legno di ulivo** sono anche molto robusti e pesanti
olio d'oliva ed eventualmente aceto balsamico
e freschezza
La Cripta Aglianico del Vulture Denominazione di Origine Controllata 2019 750 ml cucina Il ragù alle melanzane OridòDa una vigna del Vulture di altre 50 anni nasce questo nobile vino Aglianico. Prodotto con passione ed affinato in botti di rovere francese si presenta al palato con una sentita nota tannica piuttosto vellutato, con un sorso corposo e autoritario, ma al tempo stesso molto fine ed elegante. Vol. 14. 5%
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