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con sentori di frutta matura e con un gusto leggermente vanigliato
beneficiano di un clima fresco con forti escursioni termiche
mandorla tostata e agrumi canditi
carni bianche e formaggi freschi a pasta molle
albicocca e frutto della passione
Tibaldi Barbera d’Alba 2024 Sagrantino con sentori di frutta maturaLuva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg . La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, accompagnata da numerosi rimontaggi. Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica. Il vino matura in serbatoi dacciaio e sosta sur lie in modo da arricchire la struttura e la pienezza al palato.
