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Montanera è un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota
perfetto da condividere
4g di cui zuccheri: <1g Proteine: 24g Sale (NaCl): 3
0g di cui acidi grassi saturi: 37
All'olfatto sprigiona un profumo avvolgente che anticipa al palato un sapore impreziosito da un nobile retrogusto di tartufo
Prosciutto di Parma D.O.P. Bio metà - 3 Kg Altri prodotti Montanera è un progetto delIl Prosciutto di Parma D. O. P., una delle eccellenze gastronomiche italiane. Caratterizzato dalla totale assenza di conservanti, come dettato dal disciplinare, le uniche materie prime utilizzate sono: buona carne, sale marino sapientemente dosato, tempo, un ambiente ventilato e poco umido. Da consumare crudo. Tagliato a fette sottili, preferibilmente con affettatrice. Il suo aroma naturale si accompagna perfettamente a frutta fresca come fichi o
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