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ideale con ostriche
arricchiti da note floreali e minerali
L'assenza di dosaggio permette di esprimere al meglio la purezza del terroir e l'autenticità del vitigno
Selezionato e imbottigliato da Velier nella storica serie Villa Paradisetto 1988/2020
frutto di una selezione attenta di botti singole
Beenleigh 2015 Desert Ageing 6 Years Old 70 cl Vino macerato ideale con ostricheBeenleigh 2015 Desert Ageing un rum australiano in edizione limitata, frutto di un progetto di affinamento estremo. Distillato nel 2015 presso la storica distilleria Beenleigh, viene inizialmente distillato in colonna singola e successivamente ridistillato in alambicco pot still in rame. Il distillato matura per 5 anni in botti ex bourbon di primo riempimento, prima di affrontare il periodo finale di desert ageing, caratterizzato da condizioni
