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con le vigne vecchie e Kientzheim
50% in tonneaux di Rovere francese (foresta di Never) e 50% in barriques di Rovere francese (foresta di Allier)
il vino riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento
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con spumante o rhum
Riesling Vignoble de Katzenthal, Alsace 2004 | Domaine Binner con le vigne vecchie eLa storia del Domaine Binner ha inizio nella seconda met del XVIII secolo, nel 1770 con esattezza. Siamo ad Ammerschwihr, nel cuore dell'Haut Rhin, in Alsazia, a due passi da Colmar, in una zona famosa per la vitivinicoltura e per il suo particolare microclima, che con i suoi 550 mm di pioggia allanno risulta essere una delle aree geografiche meno piovose di tutta la Francia. Propritaires rcoltants, i Binner possiedono al momento circa undici ettari
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